Kjøtt

Hva med en liten vri på pølser i dag? Når man griller er det så...

Sponset ost Nå har jeg laget et skikkelig fusion måltid siden jeg ble spurt om...

Jeg trodde det var få retter med svinekjøtt i indisk kjøkken fordi det er flere...

En ny variant, denne gangen kjent indisk stil med tandoori smak. Falt veldig godt i...

Innlegget inneholder annonselenker Enkel lunsj eller kveldsmat med noe annet enn brødskiver? Her kan du...

Hei! I dag er jeg i fusion humør igjen, svinekjøtt står på ønskeliste fra poden og noe som er sjeldent brukt i nord-India. Du finner riktignok retter med svinekjøtt i vest-India, rettere sagt i vakre Goa som er Indias svar på syden. Det var på vest/syd kysten Vasco Da Gama satte sine bein (og trodde han var kommet til Australia!). Forøvrig var det portugiserne som brakte med seg chili, har jeg hørt. Dermed oppsto vindaalo styrken.

Elgkjøtt er vel ikke så vanlig på menyer i India, for å si det mer...

Curry er en kjent saus fra det indisk kjøkken. I tillegg har vi en krydderblanding...

Plommesesongen er på sitt beste og det er deilig å kunne gå ut og plukke...

Indiske retter har navn som forteller hva slags saus eller marinade den består av. Tikka...

Korma betyr kokt kjøtt, har sin opprinnelse i urdu og er inspirert fra det persiske...

Deler en ny oppskrift med det nye produktet. Middagen var mild, men velsmakende og ikke...