Kjøtt

Vindaloo er den sterkeste styrken i det indiske kjøkken. Noen påstår at det visstnok er...

Hva med en liten vri på pølser i dag? Når man griller er det så...

Sponset ost Nå har jeg laget et skikkelig fusion måltid siden jeg ble spurt om...

Jeg trodde det var få retter med svinekjøtt i indisk kjøkken fordi det er flere...

Jeg har aldri vært begeistret for pølser eller kjøtt. Som liten ble jeg oppmuntret til...

En ny variant, denne gangen kjent indisk stil med tandoori smak. Falt veldig godt i...

Innlegget inneholder annonselenker Enkel lunsj eller kveldsmat med noe annet enn brødskiver? Her kan du...

 Siden indisk kjøkken er basert på Ayurveda og de 6 smakene, har vi ofte tilsetning...

Vindaloo retter er primært for de som liker det HOT, men de aller fleste syns...

Hei! I dag er jeg i fusion humør igjen, svinekjøtt står på ønskeliste fra poden og noe som er sjeldent brukt i nord-India. Du finner riktignok retter med svinekjøtt i vest-India, rettere sagt i vakre Goa som er Indias svar på syden. Det var på vest/syd kysten Vasco Da Gama satte sine bein (og trodde han var kommet til Australia!). Forøvrig var det portugiserne som brakte med seg chili, har jeg hørt. Dermed oppsto vindaalo styrken.

Sandwich er et godt eksempel på gammeldags fusion food. Med England som kolonimakt, lærte de...

Innlegget inneholder annonselenker Sandwich betyr egentlig et lett måltid bestående av to brødskiver med noe...