Vegetar
Det er vel en av de mest kjente vegetar rettene som finnes på indiske restaurant i Norge? En meget smakfull og protein rik rett som metter godt. Chana betyr ert og masala betyr en krydderblanding eller en krydret saus. Retten passer godt både til basmati ris, roti, pori eller bhature. Retten har mange varianter og jeg gir deg en enklere variant, uten for mange fremmede krydder men meget smakfull.