Munnoppfrisker (mukhwas) er en krydderblanding med blant annet fennikelfrø og fargerik kandiserte anis som renser munnen for hvitløkånde. Jeg kaller den munnoppfrisker siden den ikke har et norskt navn. Den kan defineres som en naturlig tyggegummi, men den kan tygges helt opp og ikke spyttes ut.
NIRUS TIPS
1 ts munnoppfrisker kan knuses og brukes som krydder i chai sammen med revet ingefær. Da får du en deilig detox chai!