Nan er et mykt festbrød laget med hvetemel og Nirus nan er håndlaget i tandoor. Brødet er elsket og mest etterspurte produkt i det indiske kjøkken. Nå kan endelig nan-elskere få en restaurant-kvalitet på sitt eget kjøkken. Hvert brød er håndlaget i tandoor og er plantebasert (uten melk og egg). Pensle nan med litt vann og varme i brødrister eller 2-3 min i stekeovn på 230°.
Nan serveres varmt og er nøkkelen til et perfekt indisk måltid. Når nan er servert med klaret smør (ghee) løftes smaksopplevelsen ytterligere. Brødet er best når det varmes i stekeovn eller i brødrister. Med tanke på tidsklemma og at familiemedlemmer i dag har behov for et raskt måltid til forskjellige tider, anbefales oppvarming i brødrister for en sprø smak.
Nan har sin opprinnelse fra Persia og betyr “brød”.