Nirus raita mix er smakfull uten å være sterk og passer som saus til grillmat, tapas, fisk eller kjøtt. I tillegg som dip til potetgull, grønnsaker og Masalamagics glutenfrie papadam.
Tilbehør ved siden av maten finnes det mye av i nord-indisk kjøkken. Raita er en av de mest kjente i tillegg til flere varianter chutney og pickles. Det er en kald saus eller dip som brukes til å dempe og balansere kryddersmakene i det indiske kjøkken. Tilbehørsretten er basert på syrnet melk. Helst kefir som balanserer for krydderinntaket i et måltid. I det indiske kjøkken serveres den gjerne i en liten skål på fatet.
Pakken inneholder krydrede kuler av linsemel og kan blandes i syrnet melk som kefir, yoghurt eller rømme. Nirus Raita Miks blandes med 4-5 dl kefir og la stå 10-15 min og det er klart til servering. Anbefales som saus til indisk mat, grillmat, fisk og kjøtt, eller som dip til potetgull, grønnsaker og våre papadam. Produktet er både gluten- og melkefritt samt uten kunstige konserveringsmidler.
