Dessert
For noen år siden var min innstilling at det er umulig å lage gode kaker uten egg, og det tar jeg tilbake nå. Utfordringen er å finne akkurat den rette sammensetningen og det klarte jeg på første forsøk da jeg laget denne oppskriften. Den ble så saftig at en glasur ikke var nødvendig. Et dryss med litt melis and that’s it! En god kopp chai eller kaffe gjør den bare bedre! Gjestene var strålende fornøyd, ikke minst min bror med egg-allergi og det var jeg også
Dette her er fusion på sitt beste! Her er noe som jeg har blitt sååå fornøyd med og akkurat i tide til Diwali på søndag. Hør på dette, hvetefri (ja, jeg har lært meg at det er bedre enn å skrive glutenfritt!), egg og melkefri. Riktignok har jeg hatt i malte mandler, men de kan droppes til fordel for mer kokosmasse. OG, etter smaken på disse, fikk jeg flere nye ideér (kommer snart på bloggen).
Innlegget inneholder annonselenker
Denne desserten må du bare prøve, egg- og melfri. Jeg har brukt laktosefri kremfløte, men du kan bruke havrefløte eller soyafløte. Slik blir den enda mer allergivennlig om det trengs. I tillegg er den vegetar, altså ypperlig for mange gjester!
