Bakt eple med mangokrem

Innlegget inneholder annonselenker

Denne desserten må du bare prøve, egg- og melfri. Jeg har brukt laktosefri kremfløte, men du kan bruke havrefløte eller soyafløte. Slik blir den enda mer allergivennlig om det trengs. I tillegg er den vegetar, altså ypperlig for mange gjester!

Dersom du lager mango iskake, kan du lage litt ekstra iskrem og fryse den for seg som kan serveres med denne desserten i stedet for å lage mangokrem.

BAKT EPLE

2 epler

2 ts malt kanel

4 ts honning

2-3 ss mandler

MANGOKREM

4 dl kremfløte

250 gr Nirus mangopuré

4 ss sukker

PYNT : 

Mangopuré

 (Reklame for egne produkter)

Fremgangsmåte:

• Skrell epler, del i to og fjern kjerner. Grovhakk mandlene.
• Strø ½ ts kanel og 1 ts honning pr eplehalvdel, dryss på mandler.
• Bak i stekeovn på 200 grader i ca 30 min.
• Pisk kremfløte og sukker, bland i mangopuré.
• Avkjøl de bakte eplene litt ellers smelter kremen ved servering.

Serveres enten porsjonvis eller i et stort fat. Lekkert og knallgodt.
Dette var en meget god fornøyelse!