Sjømat

Torsk med smak

May 12, 2022

Torsk med smak

Det er alltid gøy å eksperimentere litt på kjøkkenet. De riktige kombinasjonene med smakene, resulterer i gode retter. Her har jeg laget en enkel rett, men satt på litt smak for å krydre torsken. I huset slo det godt an hos prøvekaninene, håper dere også liker det :)

TORKS MED SMAK

2 fileter (valgfri fisk, evt. annet kjøtt)

Sesamfrø

Valgfritt krydder, men her har jeg brukt salt, pepper og litt hvitløk

Valgfrie grønnsaker


Start med å pensle fileten med olje.

IMG_3374Deretter rull i sesamfrø

IMG_3376

Ha smør i panne, og stek filetene 2 minutter på hver side. Når fileten begynner å bli ferdig, stek grønnsaker ved siden av. Det er bare godt med litt frø på grønnsakene! Strø på valgfritt krydder her.

IMG_3394

Legg ved chutney og eventuelt raita og mango chutney om du ønsker det - og server! Her er den servert med  Masalamagic sin "Special Mango chutney", med mango og ingefær.

IMG_3396

IMG_3397

Lykke til! :)