Ort: Göteborg
Innehåll:
Maqluba (betyder “upp och ner” på arabiska) är en traditionell irakisk och mellanösternrätt där kött, ris och grönsaker tillagas i lager i en gryta – och sedan vänds upp och ner vid servering, så att den färdiga rätten bildar ett vackert torn. Vi kommer även lära oss hur vi gör en syrlig sumak sallad samt dricka en härlig yoghurtdryck, Ayran.
Kursmaterial:
Kostnad för råvaror, recept och material ingår i avgiften.