God dag! Som jeg skrev i begynnelsen av dette året, skulle jeg dele flere vegetaroppskrifter, noe jeg håper dere synes. Det er bare å kommentere om det er noe dere ønsker oppskrifter på eller mer av 
I og med at kikertemel er en del av matserien min, er det ingen hemmelighet at kikerter er noe som brukes mye i det nord-indiske kjøkken. For ikke å glemme, mitt eget. Hehe. Deler derfor denne enkle, sunne og proteinrike oppskriften. Håper den faller i smak!
Kikertburger
250 g kokte kikerter
25 g kokt potet
25 g løk terninger
1 ss kikertmel
3/4 ts salt
½ ts chilipulver
1 ts malt korianderfrø
1 ts malt spisskummen
1 ts malt pepper
½ ts knust hvitløk
1 ts raspet ingefær
1 ts sitron saft
1 ss frisk koriander
Fremgangsmåte:
Mos kikerter og poteter, tilsett løkterninger og resten av ingrediensene. Form til hamburger eller pølser og stek i stekepanne eller på tre på grillpinne for steking i stekeovn eller grill. Serveres med nan, salat eller glutenfrie hamburgerbrød. Som tilbehør smaker det godt med raita på toppen enten som dipp / dressing og en deilig chutney. Vi har mango og lime chutney, mango chutney og daddel chutney. (Reklame for egne produkter).
Tips til salat:
Rasp to gulrøtter og ½ asiatisk reddik på rivjern. Press ½ lime og litt salt og pepper.
Lykke til!
