Hei og god søndag! Deilig med helg, ikke sant? Har prøvd ut litt forskjellig i det siste og siden jeg la ut en av tapasmenyene jeg har satt sammen tenkte jeg å komme med et alternativ. Denne retten kan du spise med tapasmenyen eller utenom. En god siderett med enkle ingredienser! Ikke minst er den både næringsrik og sunn.
KJØTTDEIG RULADE
400 gr kjøttdeig
50 gr rødløk
2 ss koriander paste
3-4 ss cottage cheese
20 gr spinat
Fremgangsmåte :
Bland alt og klapp ut i ildfast form eller folie. 
Fyll med cottage cheese og ønskede grønnsaker.
Stek 15-20 min på 225 grader. Steketiden kommer an på kjøttdeig og ovn, så følg litt med. Jeg stekte på varmluft.
Kan serveres med papadam og raita. Eventuelt ris, jeera alu, daal og naan. Roti fungerer også fint! Selvfølgelig også som tapas. Masse lykke til! :) Ha en fin søndag videre.
