Sjokoladekaffe

Kaffe er godt og sjokolade er godt, men sammen er det kjempegodt! Er du ikke enig da? Prøv så hører jeg gjerne fra dere. Hvis du tror det blir det samme å bare blande sammen pulver kaffe og sjokolade, så må du tro om igjen.

Litt ekstra visping og tid med ingrediensene må til. Disse små detaljene gir ekstra oppløft og smaken forandres, jeg mener at det absolutt er verdt det.

Inspirasjon til ekstra kos til 2 personer:

2-3 ts pulverkaffe

2 ts brunt sukker

1 ts vann

4 dl lett melk

2-3 ss fløte

4 mørkesjokolade ruter

Fremgangsmåte:

• Bland kaffe, sukker og vann i et glass med en skje og rør til du får en luftig masse. Obs, du må røre til den får riktig konsistens.
• Kok melk og visp når den nesten er kokt opp. Ta ut det øverste skumlaget til pynt ved servering.
• Bland sjokoladeruter og kaffeblandingen i melken og gi et raskt oppkok mens du visper. Det må gjøres raskt, slik at skum til pynt ikke faller sammen.
• Hell i kopp, pynt med 1 ss melkeskum og revet mørk sjokolade. Mmmmm

Andre kaffe varianter som kan anbefales er iskaffe eller kaffe på indisk vis.