Som du vet at chai ble et nytelses drikk i India først med britisk kolonitid. Med britene kom også servering i kopp og skål, før var det servert i glass. Chai i glass serveres der man vil kjøre en tradisjonell stil, gjerne i stål glass.
Vi har flere typer sunn chai som fungerer som en helsedrikk uten tilsetning av svart te. Denne synes jeg er god både varm og kald. Du finner flere typer chai og om chaiwala her.
Her har du en sunn oppskrift som kan brukes året rundt og spesielt når du har lyst på noe kaldt uten bobler eller kalorier.
KALD FENIKKEL CHAI
2 dl vann
1 ss fennikel
2 ts brunt sukker
3-4 isbiter
Fremgangsmåte:
- Knus halvparten av fennikel frøene og kok hele mengden frø med vann. La trekke under lokk i 10 min med sukker hvis ønskelig.
- Ha isbiter i et glass, bruk tesil og tilsett avkjølt chai.
Håper det smaker 
Tagger:
relaterte artikler
