Innlegget inneholder annonselenker
Riskrem er kjempegodt! Ris og melkeprodukter er det mye av i indisk kjøkken. Det som skiller riskrem fra indisk dessert er at det er uten krydder mens i India bruker vi litt krydder i de fleste dessertene også.
Desember måned er en av de travleste men også en av de koseligste. Pussig nok får man gjort så mye mer av både bakst, sosialt samvær, pynting etc. Så kan vi la skuldrene senke og glede oss over roen i juleferien. 23-24-25. desember blir det nok ikke indisk mat på kjøkkenet her men litt innslag her og der må til. Og her er min vri på riskremen i år. Den er allerede testet og godkjent av prøvekaninene mine 
MANGO RISKREM :
700 g risgrøt
150 g plantebasert eller vanlig krem
2 ts vaniljesukker
500 g mangopuré
(Reklame for egne produkter)
Fremgangsmåte:
Ingen hokus pokus. Du kan vel lage god gammeldags dynegrøt? Altså pakke inn grøten et par timer for at den skal bli skikkelig god. Jeg pleier å bruke et fleece teppe og setter den i kald stekeovn i 2 t.
Bland alt og servere i lekre glass eller skål. Pynt gjerne med litt mangopuré før servering.
PS! Kan også spises til andre tider enn jul. Det er også mulig å servere med mango puré på toppen
