Indisk mat - atskillig mer enn ”rice and curry”

Niru Kumra utga boken ”Indisk mat på norske fat” i 2004. På cirka 190 sider gir hun oss en mengde oppskrifter, samt en grundig innføring i indisk matfilosofi og ingredienser. Boken fikk terningkast 6 i pressen! Forlag: Holm & Tangen. På s 8 finner du en av hennes oppskrifter fra boken.