Den gode aromaen kommer bedre frem når frøene støtes i morter. Formen kan minne om spisskummen og karve, men smaken er lik lakris. Munnoppfrisker er en krydderblanding med blant annet fennikelfrø og anis som renser munnen for hvitløkånde. Fennikelfrø er også en av de klassiske krydderne i chutney og pickles.
For oppskrifter og tips se min matblogg: www.masalamagic.com/blog
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.