Indisk mat er smakfullt, innbydende og meget allsidig. Rettene passer til både hverdag og fest. Masalamagic tilbyr delikatesser fra det Nord-indiske kjøkken. Har du spesialønsker/behov, ordner vi det. Du velger selvfølgelig hvor sterk/mild styrke du vil ha.
Menyen inneholder :
Daddelglasserte kyllingvinger : sursøte kyllingvinger marinert i daddelchutney.
Pakore med grønnsaker : Pakora er en kjent snack i indisk kjøkken. Grønnsaker er fritert i en blanding av kikertmel og krydder og fritert. Perfekt fingermat og smaker nydelig med chutney! Det beregnes ca 4 stk. per person.
Cocktail samosa : Samosa er en trekantbrettet «pirog» av hvetedeig som fylles med poteter, og deretter friteres. Cocktail samosa er små og det beregnes to per person.
Papadam : Papadam er et gluten- og laktosefritt flatbrød laget av linsemel. Det smakfulle flatbrødet kan brukes som sunn snack eller smakfull kjeks til ostebordet.
Raita : Raita er en av de mest kjente typene tilbehør i tillegg til flere varianter chutney og pickles. Det er en kald saus eller dip som brukes til å dempe og balansere kryddersmakene. Tilbehørsretten er basert på syrnet melk som balanserer for krydderinntaket i et måltid. Serveres i en liten skål på fatet.
Tre typer chutney ; Mango chutney, mango & lime chutney og daddel chutney
Minimum bestilling: 12 personer
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.